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La venta de alimentos online ha aumentado considerablemente desde que empezó la pandemia por covid-19, pero no todos somos conscientes de qué debemos saber al comprar productos de alimentación por...
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Con el objetivo de animar a los consumidores a elegir pescado de pesca sostenible certificada y así proteger los océanos y salvaguardar las especies, MSC (Marine Stewardship Council) ha publicado 'El...
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El próximo mes de febrero, concretamente los días 16 y 17, se va a celebrar el Foro Gastronómico Internacional Alimentarte 2021, y va a ser un evento online cuya inscripción y asistencia virtual es...
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No te pierdas '¡Sensacional! Cocinando con productos europeos de calidad', un libro gratis con recetas de grandes chefs publicado por la UE para poner en valor los productos con etiqueta de calidad que...
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Descarga gratis la 'Guía vegana para HORECA. Aprende cómo ampliar tu carta para personas vegetarianas y veganas' creada por la organización vegana Fundación Alma Animal y la cocinera Virginia García,...
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Accede a la 'Guía del atún rojo del Mediterráneo' y verás qué debes saber como consumidor sobre este pescado. Es una guía gratuita realizada por la Fundación Alícia y el Grupo Balfegó. Además de...
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Accede a la descarga directa y gratuita del 'Manual del huerto urbano ecológico' desarrollado por la Comunidad de Madrid, ofrece consejos prácticos sobre el diseño y mantenimiento de un huerto en...
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El Instituto de Estudios del Huevo ha desarrollado un documento que nos interesa leer a todos porque puede resolver muchas dudas, el documento se titula '100 preguntas sobre el huevo' y en él podemos...
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El Consejo Regulador de los Vinos del Marco de Jerez han desarrollado un curso online gratuito, con el objetivo de ofrecer a los profesionales y a aquellas personas interesadas en especializarse en el...
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Hoy conocemos una herramienta online que permite estimar el desperdicio alimentario que puede realizar un hogar o una empresa, se trata de Food Waste Estimator, recurso desarrollado por Kerry Group y...
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Tanto si buscas recetas tradicionales, como recetas contemporáneas o de alta cocina, te va a gustar 'El Recetario', un libro digital gratuito con 70 recetas de lechal, cordero y cabrito, ideal para...
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Veganuary alienta y apoya a las personas y a las empresas que se comprometen en promover una dieta basada en plantas, como una forma de proteger el medio ambiente, prevenir el sufrimiento animal y...
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Con el objetivo de satisfacer las necesidades nutricionales de las personas mayores, se ha creado el documento ‘Orientaciones para la elaboración de menús saludables y medioambientalmente sostenibles...
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