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App Sugar Smart, para conocer el contenido de azúcar en alimentos y bebidas
El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (National Health Service), en el marco del programa Change4Life, cuyo objetivo es concienciar a los consumidores sobre la necesidad de adoptar hábitos...
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App Madrid Fusión 2016
Hace unos días os hablábamos del programa de Madrid Fusión 2016, una de las primeras citas gastronómicas importantes de este año que se celebrará del 25 al 27 del presente mes. También os comentábamos...
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La acuicultura en la Unión Europea. Póster 2016
En la web de la Comisión Europea acaban de publicar un póster actualizado sobre la acuicultura en la Unión Europea, una sencilla herramienta para conocer las 27 especies acuáticas vegetales y animales...
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Recetas de caza y setas de las Jornadas Gastronómicas del Bosque
Hoy os traemos un recetario gratuito que ha sido realizado por los restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómicas del Bosque que organiza la Asociación de Restaurantes de Navarra. La última...
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Calendario para consumir las legumbres recomendadas en 2016
Ya sabéis que el 2016 ha sido declarado el Año Internacional de las Legumbres, por lo que se van a estar desarrollando actividades y proyectos que promocionen su consumo, conciencien a la población...
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Calendario Verde 2016 con productos de temporada
Hace unos días compartíamos con vosotros un calendario para animaros a consumir legumbres al menos dos veces por semana, para quien se lo perdiera, puede acceder al calendario de las legumbres aquí. Y...
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Culinary Interaction, plataforma para promover la vocación interdisciplinaria...
Hoy se ha presentado un nuevo espacio online creado para la comunicación y colaboración de la comunidad gastronómica, el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega ha dado a conocer...
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Guía ¿Cómo reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos?
Hace unos días se dio a conocer la publicación de la guía ¿Cómo reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos?, esta guía es el resultado, es decir, son las conclusiones del II Encuentro Nacional...
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App Michelin Restaurantes de España y Portugal 2016
Ya hemos hablado de las nuevas estrellas y los nuevos restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de España y Portugal 2016, ahora es el momento de hablar de la nueva App Michelin Restaurantes de...
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App Michelin Restaurantes de Europa 2016
Se acaba de lanzar la nueva app Michelin Restaurantes de Europa 2016, aplicación que ofrece una selección de restaurantes de las diferentes guías Michelin que se han publicado durante las últimas...
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App Michelin Restaurantes de Francia 2016
Hoy se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin de Francia con muchas novedades destacadas. Coincidiendo con la presentación de la edición en papel se ha publicado también la edición digital de...
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Pequeñas D.O.’s, un buscador de pequeñas Denominaciones de Origen de vino
Tanto los que toman vino ocasional o habitualmente, como los que no lo toman, conocen varias Denominaciones de Origen de vino, Rioja, Ribera del Duero, Penedés, Toro, Navarra… Pero hay muchísimas...
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Guía del maridaje perfecto entre quesos y aceites de oliva virgen extra
Anteriormente hemos compartido con vosotros algunas de las herramientas que la Interprofesional del Aceite de Oliva Español crea para promocionar este excelso producto de la dieta mediterránea, pues...
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